quinta-feira, 30 de junho de 2011

Receita da Semana [5]: Maça do Amor

A Última postagem relacionada aos festejos juninos, vem de maneira bem simples, nada como encerrar esse período de festejos com uma bela e romântica Maça do Amor, que é tão presente nas festas relacionadas aos santos juninos, essa é uma das receitas mais simples de se fazer e mais deliciosas também.
Maças do Amor.
Ingredientes (6 porções):


6 maçãs
6 palitos de sorvete

Calda:

1/2 xícara de chá de glucose de milho (Karo)
2 xícaras de chá açúcar
4 gotas de corante vermelho




Modo de Preparo:


-Lave as maçãs e enxágüe bem
-Introduza um palito de sorvete no local do cabo
-Reserve


Calda:

-Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose
-Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais)
-Após isto, junte as 4 gotas de corante
-Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue
-Passe pela calda as maçãs reservadas
-Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga
-Deixe secar




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