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quinta-feira, 28 de julho de 2011

Receita da Semana [9]: Pão de Queijo (Muito Queijo)

Atendendo pedidos de leitores do Blog, essa semana trago aqui a receita de um Pão de Queijo deliciosamente recheado com muito queijo, para atender os paladares mais exigentes e saborear com amigos e família esse delicioso aperitivo que fica mais saboroso ainda se for apreciado nas Férias.

Ingredientes:



3 ovos
400 g de queijo mussarela ralada
1 colher de queijo parmesão ralado
5 batatas médias cozidas e amassadas
300 ml de leite
300 ml de óleo
1 pitada de sal
1 kg de polvilho azedo
Modo de Preparo

-Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado
-Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem
-Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem
-Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo
-Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados
-Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados

Pronto para servir, Divirta-se com esse fabuloso prato.


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sexta-feira, 22 de julho de 2011

Receita da Semana [8]: Pavê de Negresco

Com as férias já a ponto de se despedir.. Resolvi trazer uma receita prática para todos que quiserem se divertir e deliciar-se ao mesmo tempo, Pavê de Negresco, vale muito a pena!

Ingredientes:


1 pacote de biscoito Negresco
1 embalagem de cream cheese
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
250 g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo

-No fundo de uma forma tipo bolo inglês, forrada com papel alumínio, coloque 8 biscoitos
-No liquidificador, triture o restante dos biscoitos e reserve
-Na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e metade do creme de leite
-Distribua sobre os biscoitos
-Por cima espalhe o biscoito triturado e assente com o auxílio de uma colher
-Derreta o chocolate em banho-maria, misture o restante do creme de leite e coloque sobre o biscoito triturado
-Leve ao freezer no mínimo 3 horas
-Na hora de servir, desenforme


*Dica: pode usar o biscoito recheado de sua preferência.



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